Offres professionnels : nos services sur-mesure pour les pros
La Belle Fromagerie propose aux Professionnels un réel accompagnement basé sur une sélection de fromages locaux, français et internationaux, de qualité et respectueux des terroirs.
Un service fromager sur mesure
La Belle Fromagerie est un véritable partenaire fromager et vous propose :
Une gamme fromagère de qualité :
sélectionnée minutieusement et adaptée à tous les établissements
Un affinage sur mesure :
vous souhaitez un niveau d’affinage particulier, nous pouvons réaliser ce travail dans nos locaux afin que votre gamme soit unique.
Des conseils métiers et sur la constitution de votre gamme :
nous vous accompagnons pour que votre sélection fromagère soit unique et adaptée à votre façon de travailler.
Nous serons à vos côtés pour suivre la saisonnalité des fromages, vous transmettre les gestes métiers (coupe, conservation, soin) afin que votre proposition soit originale et toujours de qualité.
Et bien évidemment nous partagerons avec vous l’histoire de chacune de nos pépites fromagères !
Des livraisons adaptées à votre rythme :
pour que votre vitrine fromagère soit de qualité et toujours en accord avec ce que les producteurs souhaitent transmettre par leur travail, la conservation et vos livraisons sont essentielles.
La Belle Fromagerie vous propose de travailler à votre rythme et sans contrainte :
-
- Aucun minimum de commande
- Commander la quantité que vous souhaitez, que ce soit pour les fromages à l’unité ou à la coupe
Nous vérifions également, avant chaque départ, la qualité des fromages commandés et l’adéquation avec vos attentes.
Un projet artisanal issu d’années de formation et de travail sur le terrain
Né après des années de formation et de rencontres avec les producteurs et affineurs de différents terroirs, La Belle Fromagerie est un projet, à la fois innovant et artisanal, dédié aux fromages.
Autour d’une gamme à la fois traditionnelle et originale, ainsi qu’avec des « créations maison », nous partageons avec nos Partenaires l’histoire, les secrets de fabrication, la connaissance des produits et un réel savoir-faire. La Belle Fromagerie est reconnue comme Artisan et toutes nos équipes sont diplômées, formées aux fromages ainsi qu’à leurs spécificités.
Des infrastructures modernes dédiées aux professionnels
Avec des infrastructures à la pointe des normes sanitaires, une gestion de la traçabilité alimentaire rigoureuse et une offre de produits adaptée à tous les établissements, La Belle Fromagerie propose un vrai service fromager conçu pour les Professionnels.
La Belle Fromagerie, c’est
- 4 caves d’affinage monitorée en 24/7
- Un laboratoire alimentaire pour la préparation des commandes
- Un véhicule frigorifique électrique pour les livraisons de proximité et des partenaires pouvant livrer quelle que soit la zone géographique
- Un agrément sanitaire européen (FR 35.109.001 CE) : pour une garantie de sécurité alimentaire, pour une autorisation à travailler avec les Pros et les Collectivités sans restriction de volume ou de localisation, pour une autorisation à manipuler nos Fromages
